La barre chocolatée qui a inventé le micro-ondes
Il y a 80 ans, aux États-Unis, Percy Spencer fabriquait des radars pour l’armée. Ces machines envoyaient des ondes invisibles pour repérer les avions. Un jour, près de l’une d’elles, il a eu une drôle de surprise.
Il a senti quelque chose de mou dans sa poche : sa barre chocolatée avait fondu. Pourtant, il n’y avait ni feu ni plaque chaude autour de lui.
Curieux, il a posé des grains de maïs juste devant l’appareil. Quelques instants plus tard, du pop-corn sautait partout dans la pièce. Spencer avait compris : les ondes faisaient trembler l’eau cachée dans les aliments, et ce tremblement les chauffait de l’intérieur, un peu comme des mains qu’on frotte très vite.
Deux ans plus tard, le premier four à micro-ondes était en vente. Il pesait environ 340 kilos et il était plus grand qu’un frigo. Aujourd’hui, il tient sur un coin de table et réchauffe un bol de soupe en une minute.
